Specii păstrăvi

Păstrăvul indigen

Este originar din Europa, răspândit pe toate continentele globului. Este cel mai gustos şi frumos păstrăv, rezistent în condiţii diferite de la deal la golul alpin. În lacurile noastre de munte ajunge până la 10 kg.

În condiţii optime în păstrăvării, poate ajunge până la 150 g în 12 luni.Este ideal pentru repopulări în pârâie şi lacuri de munte.

Păstrăvul curcubeu

Este originar din America de Nord, încrucişat cu o varietate daneză. Este o specie ce excelează prin dezvoltarea (creşterea) rapidă, rezistenţa la variaţiile de temperatură suportând temperaturi ridicate de până la 24 grade C.

Este recomandat pentru creşterea intensivă. În condiţii optime poate ajunge 300 g în 12 luni.

Păstrăvul fântânel

Reprezintă încrucişarea dintre o specie din America de Nord şi o specie din Cehia. Se dezvoltă bine în zone mai reci cu temperatură de până la 20 grade C, dar poate creşte şi la temperaturi mai scăzute de 2-3 grade C.

În condiţii optime de dezvoltare poate ajunge la 250g în 12 luni.

Lostriţa

Cel mai mare salmonid din Europa, poate atinge lungimea de 1 până la 1,5 m şi o greutate de până la 30 kg, foarte lacom şi rapid, pretenţios la hrană - este considerat cel mai gustos salmonid din lume.